Малина – тонизирует, снимает воспаление, снижает температуру и останавливает кровь. Она содержит множество органических кислот, эфирных масел, калий, йод и фолиевую кислоту. Свежие ягоды предпочтительнее варенья, хотя последнее тоже сохраняет витамин C, железо и клетчатку.
Черная смородина – чемпионка среди ягод по витаминам: много витамина С, группы В, К, каротина и калия. Смородина отлично растет в холодном климате, накапливая максимум пользы. Она используется для лечения анемии и почечных проблем.
Крыжовник – незаслуженно скромная альтернатива ярким ягодам, но столь же питательная. Он богат витамином C, медью, марганцем, калием и клетчаткой. Крыжовник благоприятно воздействует на сосуды, улучшает пищеварение и поддерживает обмен веществ.
Облепиха – настоящая природная аптека с огромным набором витаминов. Витамин C сохраняется после термической обработки. Облепиха ускоряет заживление ран, укрепляет иммунитет и защищает клетки от повреждений антиоксидантами.Выбирайте свои любимые ягоды и будьте здоровы!
